奈雪的茶涉食品安全问题 北京行业主管部门则责令企业停业整改
来源:北京商报 发布时间:2021-08-04 15:52:14

奈雪的茶作为在6月底刚上市的“新式茶饮第一股”,可谓是赚足人气,2020年客单价43元更是位居行业第一。然而,正是这样一个成功的“高端茶饮”品牌,被“锤”出门店存在卫生问题,而且不是偏僻小店,而是最热门地段之一:北京西单大悦城。

8月2日晚,新华社报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题,引发社会关注。

奈雪的茶涉食品安全问题被曝光后,北京、广东市场监管部门相继出手。广东市场监管部门约谈奈雪的茶,并开展食品安全专项检查。北京行业主管部门则责令企业停业整改,并立案调查,严肃查处。

8月3日,据广东省市场监督管理局微信号消息,广东省市场监管局对媒体曝光问题高度重视,迅速行动,立即部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查,并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

广东省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至8月3日18时,全省共出动执法人员1787人次,检查“奈雪的茶”及同类门店1233家,发出现场责令整改通知书33份,警告2家。

广东市场监管部门对“奈雪的茶”负责人和食品安全责任人进行约谈,督促其整改落实。要求“奈雪的茶”要高度重视食品安全问题,严守食品安全底线、红线、生命线,诚信守法经营,严格认真落实食品安全主体责任。要求对公司辖下所有门店全面开展自查自纠,对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题,建立台账,抓好整改。要求进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任,健全食品安全管理机构,加强对直营门店食品安全管理、指导,加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生,定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。要求对此次排查的问题限期整改,及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。

此外,8月3日上午,北京市西城区政府主管领导、西城区市场监管局对“奈雪的茶”企业负责人及所在商场负责人进行约谈。据北京市西城区市场监督管理局微信号消息,针对媒体关于“奈雪的茶”食品安全的报道,西城区委区政府高度重视,行业主管部门第一时间赶赴现场进行检查,责令企业停业整改,并立案调查,严肃查处。下一步,西城区将继续在全区范围内开展夏季餐饮专项检查,加强指导、检查、曝光力度,确保群众饮食安全。

约谈会要求相关企业要认真履行食品安全主体责任,从认识上找差距、从制度上找漏洞、从执行上找问题,针对问题进行整改,要落到实处,要经得起社会监督。当前新冠肺炎疫情形势严峻复杂,要加强疫情防控工作,落实落细各项防控措施。企业表示将高度重视、积极整改,不仅要完善制度,更要抓好落实,加强培训和自查,对食品安全问题做到零容忍。

8月3日晚,奈雪的茶官方微博发布消息称,各地相关监管部门突查奈雪186家门店,未发现“地面有蟑螂”“用发黑芒果”“生产标签标识错误”等问题。

奈雪的茶表示,“食品安全无小事,对于门店的食品卫生安全事件,公司负有不可推卸的管理责任,感谢媒体和公众对于奈雪的监督,这次全面自查让我们发现了很多不足和需要改进的地方,也让每个伙伴都更加清楚地认识到食品安全的重要”。

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