餐饮商家和老字号的预制年菜搬上消费者餐桌
来源:国际商报 发布时间:2022-02-08 10:27:19

春节逢冬奥,数字化催生了许多新年味。2月6日,阿里巴巴、京东分别发布《虎年春节消费趋势报告》《虎年新春消费关键词》。在电商台上,数字化与虎年新春相结合,诞生了不少新消费趋势:冰雪消费正当红,全国各地的年货夕发朝至,餐饮商家和老字号的预制年菜搬上消费者餐桌,制造业产地仓按需直供,百年奥运全面上云,国内冰雪品牌乘船出海,都成为数字技术与实体产业结合迸发的新火花。

北京冬奥带旺冰雪消费

2月4日晚,随着北京冬奥会开幕,超100万网友涌入奥林匹克天猫官方旗舰店,冬奥吉祥物冰墩墩的许多周边产品几乎“秒空”。

而随着冬奥会开幕式的进行,不少网友开启了边看直播边买同款模式,“冬奥开幕式中国队羽绒服”登上淘宝热搜,安踏天猫官方旗舰店的羽绒服、卫衣销量环比上周大幅提升,其中冬奥国旗款外套、谷爱凌同款卫衣等格外受消费者欢迎。从初四晚8时到2月5日上午11时,京东运动安踏羽绒服成交额同比增长203%,迪桑特羽绒服成交额同比增长196%。

从京东春节期间消费趋势来看,常态化冰雪旅游、体验冰雪运动正成为人们新的运动惯,冬奥会更是点燃了全民冰雪运动热情。滑雪运动类商品整体成交额同比增长322%,冰上运动类商品整体成交额总比增长达430%。从除夕到正月初四,天猫滑雪装备同比增长超180%,冰上运动品类同比增长超300%。

冬奥会也带动冰雪旅游热。在飞猪上,春节期间冰雪旅游商品订单量同比增长超30%。吉林长白山、黑龙江亚布力、湖州安吉等滑雪胜地的订单快速增长,广州、重庆、成都等地的室内滑雪场也成为热门去处,“3亿人参与冰雪运动”逐渐成为现实。

年货“含虎率”高,异地包裹寄相思

辞牛年迎虎年,虎年元素的商品也随着虎年的正式到来持续热销。在淘宝天猫台上,年货商品的“含虎率”高。虎年卫衣、虎年包包、虎头帽等商品的成交量大幅提升,与“虎”相关年货的搜索量同比增长874%。一些名称中带有“虎”字的品牌也跟着走俏。据不完全统计,带有“虎”字的品牌销量同比增长70%。

春节期间京东消费趋势显示,截至2月5日,“虎元素”商品相较于去年农历春节同期“牛元素”商品增长明显,形态各异的“萌虎”赢得了消费者的心:珠宝首饰类商品成交额同比增长超50%,其中黄金戒指成交额同比达28.5倍。同时,宝爸宝妈们也十分注重为娃购置新年“虎元素”装备,玩具乐器类“虎元素”商品成交额同比超10倍,童车童床类商品成交额同比达35.8倍。

数字化供应链让全国各地的年味互联互通,故乡的年货进城,城里的家电下乡,来自全球的原产地生鲜也漂洋过海赶集中国年。在淘宝上,腊肠、海鸭蛋、水牛奶等农产品销量增长均超100%,天猫进口生鲜水果销售额同比增长286%,加拿大北极贝、大西洋面包蟹等加入除夕新宴。

随着物流的不断下沉与基础设施的完善,“年货春运”也已成为一种新的潮流趋势。京东春节期间消费趋势显示,春节期间异地包裹量占比走势逐日增多,超500万种商品在春节期间被异地传送。其中接收异地包裹较多的省市是河南、江苏、河北、山东、四川、广东、安徽、北京、湖南、湖北;发出异地包裹较多的省市则是广东、上海、北京、浙江、江苏、安徽、山东、福建、四川和天津,从中不难看到寄托大城市的游子和家乡亲人的年货春运热门路线。

国产智能家电海外受欢迎,产业拥抱全球机遇

春节前夕,超过200个国家和地区的用户在速卖通上搜索“Chinese New Year”“Year of the Tiger”等关键词,虎元素商品热销,与国产智能手机、智能家电一道,成为最受海外消费者欢迎的“中国年货”。

在阿里巴巴旗下跨境电商台速卖通上,国产智能手机春节前夕的出货量同比增长了25%,国产智能家电销售额同比增长超100%。一批新锐国货制造品牌,正通过跨境电商台和优质的产品,塑造着海外用户对“中国制造”的新印象。

冰雪运动由国外品牌主导的局面也在悄然改变。北京冬奥会就像一剂催化剂,极大促进了中国冰雪产业的发展。春节前夕,速卖通上的国产滑雪用品海外销量同比增长超过60%,其中滑雪头盔海外销量增长了15倍。承接冬奥会契机,速卖通上销售国产滑雪用品商家数量在过去一年增长了50%。过去一年,全球共有100个国家和地区的消费者在速卖通上购买了中国雪具。北至冰岛,南至智利,都有中国冰雪产业品牌的身影。

海外仓是中国商家跨境物流供应链的组成部分。春节前夕,速卖通欧洲海外仓订单量同比增长159%,选择海外仓服务的国内商家数量同比增长164%。相比传统跨境发货,海外仓发货能为商家节省物流成本20%以上。

新年味、新消费趋势的背后,是餐饮业、旅游业、电商行业、制造业、物流业……这些扎扎实实的实体经济,在与数字技术相融合的过程中,迎来服务消费者能力的新升级。数字技术走深向实,将带来更多新消费体验、新产业机遇。

关键词: 餐饮商家 老字号 预制年菜 消费者餐桌

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